Maarten Bosch in de Tech30: duurzaam en diervriendelijk ondernemen met kweekvlees op wereldschaal
In 2013 presenteerde de Maastrichtse hoogleraar Mark Post de eerste kweekburger ter wereld: een hamburger van gekweekte rundercellen, die toen nog 250.000 euro kostte. Dat deze ultieme gourmet burger daarna toch in massaproductie ging, is voor een belangrijk deel de verdienste van Maarten Bosch. De jury neemt hem op in de BusinessWise Tech30.
De carrière van Maarten Bosch
Bosch, geboren in Maastricht, studeerde Industrieel Ontwerp aan de TU Delft. Hij werkte daarna in product- en marketingrollen bij T-Mobile, Siemens en BSH. Bij Optelec, een maker van hulpmiddelen voor slechtzienden, groeide hij door tot CEO.
Na de verkoop aan een Amerikaanse investeerder werd hij kort CCO van het samengevoegde Vispero. Toen hij hoorde dat Mosa Meat, het bedrijf dat uit de kweekburger was voortgekomen, een nieuwe topman zocht, hoefde hij niet lang na te denken. „Als ze me hadden gevraagd als schoonmaker, had ik het ook gedaan.”
BusinessWise presenteert de Tech30, de 30 belangrijkste techprofessionals van Nederland. Het zijn de verbinders en visionairs die talent, kapitaal en wetenschap aan elkaar knopen en onze techsector laten versnellen.
Gedurende de maand oktober presenteren we dagelijks een nieuwe naam van de lijst op én onze website én op LinkedIn.
In 2019 nam hij het stokje over van medeoprichter Peter Verstrate. Sindsdien is hij de zakelijke tegenhanger van de wetenschappers. Hij bouwde in Maastricht een proeffabriek met bioreactoren van 1.000 liter en diende als eerste in de EU een aanvraag in voor de toelating van kweekvet. Daarna vroeg hij ook toelating aan in Zwitserland, het Verenigd Koninkrijk en Singapore.
Mosa Meat maakt nu burgers die in elk restaurant op de kaart kunnen. Een verkoopvergunning is er nog niet, maar het nieuwe kabinet steunt nu ook de lobby om kweekvlees in Europa toe te laten.
Sterkste schakel in duurzame voedselketen
Kweekvlees is geen markt voor ongeduldige investeerders. Eind 2025 vielen branchegenoten als Meatable en Believer Meats om. Diezelfde week haalde Bosch 15 miljoen euro op. In totaal bracht hij sinds de start zo'n 150 miljoen euro bijeen, uit een ongewone mix van bronnen. Publieke investeerders als Invest-NL en LIOF. Bedrijven uit de bestaande vleesketen, zoals PHW Group, Bell Food Group en Mitsubishi. Amerikaans durfkapitaal van Lowercarbon Capital. Én kapitaalkrachtige particulieren als Just Eat Takeaway-oprichter Jitse Groen. Begin 2025 haalde Mosa Meat via crowdfunding 1,5 miljoen euro op. In 24 minuten.
Juist die mix geeft Mosa Meat volgens NRC een betere uitgangspositie dan veel concurrenten. Investeerders die zelf in de voedselketen zitten, kijken verder vooruit dan wie snel rendement zoekt.
Voorvechter en kennispartner van de hele sector
Bosch denkt verder dan zijn eigen bedrijf. Opschalen vraagt dure bioreactoren, en die kan een jonge onderneming zich zelden alleen veroorloven. Daarom kwam uit Mosa Meat Cultivate at Scale voort. Deze onafhankelijke, open faciliteit in Maastricht is gebouwd met geld uit het Nationaal Groeifonds. Hier kunnen ook andere bedrijven (lees; concurrenten) hun celkweekprocessen opschalen. Zo kweekt BLUU Seafood er sinds dit voorjaar vissencellen in bioreactoren van 1.000 liter.
Daarnaast zet hij zich in voor de regels die de hele sector nodig heeft. Mosa Meat was in 2023 betrokken bij de gedragscode die proeverijen van kweekvlees in Nederland mogelijk maakte, en richtte mee de Europese brancheorganisatie Cellular Agriculture Europe op. Volgens Bosch verdient de technologie dezelfde overheidssteun als ooit batterijen, zonnepanelen en het internet.
Het oordeel van de jury
Robert Verwaayen, General Partner Keen Venture Partners:
„Bosch bouwt in een sector waar veel investeerders afhaakten en de hype plaatsmaakte voor scepsis. Juist dan zie je wie een echte ondernemer is. Waar anderen bleven beloven, levert hij: Mosa Meat bereikte een cruciale kostprijsmijlpaal. Ook zijn blik reikt verder dan Europa, met toelatingstrajecten van Singapore en het VK tot Canada en de VS. Bosch combineert lange adem met kapitaaldiscipline en denkt als een echte sectorbouwer. Precies het soort ondernemer dat deze lijst verdient.”
„Bovendien effent hij ook het pad voor anderen, buiten zijn directe eigen belang, om een hele transitie op wereldschaal mogelijk te maken. Dat zie je concreet terug: hij stelt zijn eigen kennis en kunde open, zodat anderen daarmee hun eigen oplossingen verder kunnen brengen, en hij zet zich in voor regelgeving die de weg vrijmaakt voor wie na hem komt. Hij brengt niet alleen een product op de markt, maar gelooft echt in de reden waarom. Zijn doel is veel groter dan zijn eigen bedrijf.”
Ontvang elke week het beste van BusinessWise in je mailbox. Schrijf je hier nu gratis in en win je eigen robot!
