Starbucks: AI transformeert klantinteractie
Met de introductie van een nieuwe AI-assistent, genaamd green dot, wil Starbucks de efficiëntie verhogen en de wachttijden drastisch verkorten. Deze AI-assistent van belooft een revolutie in de manier waarop klanten hun koffie bestellen. Door spraakgestuurde technologie en slimme voorspellingsalgoritmes wordt het bestellen net zo eenvoudig als een gesprek met je smartphone. Dankzij historische besteldata, locatie-informatie en tijdstipvoorspellingen weet de AI vooraf wat een klant waarschijnlijk wil bestellen. Het doel? Bestellingen binnen vier minuten klaar hebben; een aanzienlijke sprong vooruit in operationele efficiëntie.
Onze barista’s blijven de kern van wat Starbucks is
Brian Niccol CEO Starbucks
Technologie ondersteunt, vervangt niet
Niccol benadrukte tijdens de conferentie dat deze technologische evolutie niet ten koste zal gaan van de menselijke interactie. „Onze barista's blijven de kern van wat Starbucks is," stelde hij duidelijk. In plaats van personeel te vervangen, wordt AI ingezet om medewerkers te ondersteunen en hen in staat te stellen meer te focussen op persoonlijke service en het verbeteren van de klantervaring.
Lees ook - AI-experts Remy Gieling en Job van den Berg waren bij Dreamforce 2025: hun verslag met video en foto's via deze link.
Herstructurering Starbucks: 1 miljard dollar voor innovatie en groei
De introductie van AI maakt onderdeel uit van een bredere herstructurering binnen Starbucks, waarvoor het bedrijf maar liefst 1 miljard dollar uittrekt. Naast technologische innovatie omvat het plan ook een vereenvoudiging van het menu en een modernisering van de winkels. Slecht presterende vestigingen worden gesloten, terwijl wereldwijd duizend winkels worden vernieuwd volgens het nieuwe Green Apron Service-model oftewel 'een naadloze integratie van technologie en een premium klantbeleving'.
Optimalisatie met Smart Q
Een andere belangrijke innovatie is de implementatie van de AI-tool Smart Q. Deze technologie optimaliseert de verdeling van bestellingen over verschillende kanalen, zoals drive-thru's, mobiele apps en balies. Starbucks verwacht dat deze slimme verdeling niet alleen de operationele efficiëntie verhoogt, maar ook de klanttevredenheid en merkloyaliteit versterkt.
Lees ook - Ook dit is Starbucks anno 2025: kantoorpersoneel moet van maandag tot en met donderdag verplicht terug naar kantoor. Wie het oneens is met de nieuwe regeling, kan ontslag nemen en krijgt een vertrekpremie.
Starbucks: strategische stap richting de toekomst
Met deze strategische investeringen wil Starbucks niet alleen de operationele processen stroomlijnen, maar ook een voorsprong nemen in een steeds competitievere markt, maakte Niccol tijdens Dreamforce duidelijk. Het bedrijf is vastberaden om technologie in te zetten als katalysator voor groei, zonder de menselijke kern van de merkbeleving uit het oog te verliezen.
Meer over AI?
Op de BusinessWise-dossierpagina AI INSIGHTS vind je artikelen, expertblogs, podcasts en video's over AI. Via deze link heb je het complete overzicht.
Ontvang elke week het beste van BusinessWise in je mailbox. Schrijf je hier nu gratis in:
